“忌口”让多少肿瘤患者欲罢不能；“发物”让多少家属无所适从。对于肿瘤患者来说，疾病持续不断地消耗，抗肿瘤治疗的实施和沉重的心理负担，都需要高质量的营养饮食支持。
发物：鱼虾肉蛋奶”都能吃
“发物”，是一个流传于民间的词汇，其定义模糊，作用奇特。很多人都认为鸡，鸭，鱼，肉，蛋，奶都是发物，所以不敢吃，不能吃。实际上，这些食物都是优质蛋白的来源。
营养均衡很重要！
患了肿瘤尤其是进行了放化疗的病人，身体比较虚弱，因此，家属总是想方设法地调整患者的饮食，期望患者早日恢复体力，尽快康复。
对此，家属常常误入两个极端：其一，认为肿瘤是巨大消耗的疾病，需要“大吃大补”。肿瘤患者因病情缘故，可能出现味觉减弱，食欲下降，消化功能变差，一味地进补只会加重患者胃肠道消化功能的负担。其二，就是认为“肿瘤患者不能进补，进补会促进肿瘤加速生长”。事实上，到目前为止，还没有发现哪种的补药只补肿瘤而不补人体的。
实际上，肿瘤患者的食谱不宜太窄，在脾胃消化功能允许的情况下，给予必要的饮食调理，才能提高人体对手术，化疗和放疗的耐受力，改善全身状况，从而获得较好的远期疗效。所以，营养均衡很重要！
哪些才是真正需要忌口的呢？
1、减少腌渍，烟熏，烧烤及高温油炸食品的摄入。这几种加工方式容易产生杂环胺，亚硝胺等致癌物。因此，建议肿瘤患者在康复期少吃或不吃这类加工食品。
2、避免酒精的摄入。流行病学研究表明，饮酒可增加口腔癌，咽癌，食管癌,结直肠癌等的风险。如果饮酒同时吸烟，患癌的风险会进一步增加。因此，建议肿瘤患者在康复期少喝或尽量不喝酒及酒精饮料。
