对于肿瘤患者，抗癌药已经是日常生活的一部分。然而，有些食物会和药物“相克”，不仅影响营养补给，还直接影响到药物疗效。对于这种危险性的忽视，可能给自己带来不必要的风险。
西柚鲜嫩多汁、富含VC，却是公认的“药物公敌”，目前已知超过85种药物与西柚具有相互作用。最常见的不良反应有轻度或中度的头痛和呕吐。重点是，西柚会引起肝脏中的酶和转运蛋白的改变，导致体内药物浓度过高或过低，导致疗效受到影响。例如，西柚中含有呋喃香豆素，能够不可逆地抑制肝脏中的细胞色素P450酶（如CYP3A4），酶分解不了药物，导致体内药物的量增加，更容易产生副作用。
①部分抗肿瘤药：不建议与西柚（汁）同服的口服靶向药包括尼洛替尼、伊马替尼、克唑替尼、达沙替尼、拉帕替尼、凡德他尼以及帕唑帕尼等。
②部分降压药：硝苯地平控释片（拜新同）；非洛地平缓释片（波依定）；盐酸维拉帕米缓释片（缓释异搏定）等。高血压患者同时服用降压药和西柚后，药物吸收会增多，血压就会降得过低，从而出现头晕、眼黑、腿软、冷汗、心悸等。
③部分消化系统用药：如：奥美拉唑镁肠溶片（洛赛克）、多潘立酮片（吗丁啉）等。
除了西柚，普通柚子，甚至它们的近邻橙子、橘子等其他橙柚类水果，会不会发生相似的反应呢？答案是肯定的。
一般来说，药品的说明书【禁忌】、【相互作用】或【注意事项】中会标明西柚或者其它水果与药物配伍产生的影响。但由于实际数据收集有限，有许多药品的说明书中都会标明“尚不明确”，或者其中没有出现“与CYP3A4产生相互作用”的条目。在这种情况下，也需要谨慎食用。为了保证用药安全，建议服药前后72小时内，不要食用西柚。腐烂的水果，大家一般都是怎么处理的呢？是全部扔掉，还是把坏了的部分切去继续吃？一些微生物对香甜诱人的水果“垂涎”已久，最常见的就是青霉和曲霉。它们会在水果受到损伤时趁虚而入，在水果内部繁殖导致水果发霉腐烂。而对人类身体健康危害最大的就是霉菌生长过程中所产生的有毒代谢物质。黄曲霉素常见于霉变的葡萄干等果干类食品，展青霉素主要存在于苹果、梨、山楂、番茄等霉变的水果，3-硝基丙酸主要存在于变质的甘蔗中。黄曲霉素属于有明确致癌证据的1级致癌毒素，摄入1mg便可导致癌症的发生。展青霉素被列为3类致癌物，研究表明这些毒素会影响人体的细胞代谢，存在诱发癌变的风险。3-硝基丙酸虽然未被列入致癌物，但其严重的神经毒性也对人体造成伤害。因此，经常吃霉变的水果会对身体健康产生威胁。哈佛大学有研究发现，乳腺癌患者适当常吃蓝莓，有利于降低死亡风险。这可能跟它里面含有的花青素、维C等营养物质有关，有助于减缓肿瘤的生长速度。苹果应该是大家平时最常吃的水果之一了，它里面的纤维素和维生素也比较丰富，而且还有钾，对于部分化疗患者来说，在一定程度上是有利于缓解副作用的。草莓中的膳食纤维含量较为丰富，有利于肠道健康，而肠道菌群跟多种疾病都有一定的关系，对于肿瘤患者来说，适当吃点草莓是有助于消化、预防便秘的，对于治疗也有帮助。水果对肿瘤患者来说是保持科学饮食和促进身体康复过程中不可替代的食物之一，吃对了好处多多。对吃什么、怎么吃困惑时，也可寻求主治医生和专业的医师、营养师的帮助。
