如何健康、科学饮食，是广大肿瘤患者及家属十分关注的问题，一些家属认为肿瘤患者吃的太多、太好会助长肿瘤的生长，因而“不敢吃”、“不敢吃好”，其实这并不科学。相反，肿瘤患者更应该加强营养的摄入，来增强自身的免疫力，让抗肿瘤治疗顺利进行，所以肿瘤患者应该多吃，保障能量特别是蛋白质的摄入。
肿瘤患者饮食三大原则
01
肿瘤患者要保证充足的能量营养供给
给予肿瘤患者足量营养供应，已受到广泛认可。因为充足营养再配合药物治疗、放化疗、手术，是患者对抗肿瘤的坚强后盾。同时，脂肪供应全身能量，对比糖分供应能量效用更高。
02
摄入高蛋白食物
癌症患者需要增加高蛋白食物的摄入，如鱼类、牛羊肉、禽类、鸡蛋、牛奶、豆制品等。通过上述优质蛋白质食物的摄入，可以帮助肿瘤患者恢复身体，提高其身体的抗病能力。
03
肉类比汤汁、稀饭有营养
很多人认为喝汤对于患者恢复有利，其实，汤及稀饭的营养价值远远不如肉类本身，肉汤中只残留少量的氨基酸营养，如果肿瘤患者只喝汤，对康复作用很小。
肿瘤患者正确的补充营养方法是，每餐保证维生素、膳食纤维、蛋白质、热量。要少吃油炸和粗纤维食物，增加蛋白质如鸡蛋、牛奶、豆制品、瘦肉。维生素通过新鲜蔬果、菌类、少量粗粮中获取。科学、健康的饮食对于肿瘤患者的康复至关重要。
